Кулинарный словарь » Что такое «альденте»?

Значение слова, определение и толкование термина

альденте

aldente

альденте

такая степень готовности макаронных изделий, когда они похрустывают на зубах

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

  • ВКонтакте

  • Facebook

  • Мой мир@mail.ru

  • Twitter

  • Одноклассники

  • Google+

См. также

  • виноматериалыСпиртосодержащая пищевая продукция, которая используется в качестве сырья для производства вина; не содержат ароматических

  • ПапайяПапайя - дынное дерево и его плоды.