Кулинарный словарь » Что такое «ал денте»?

Значение слова, определение и толкование термина

ал денте

al dente

ал денте

Этот термин относится к упругой пище.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

Этот термин относится к упругой пище

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

  • ВКонтакте

  • Facebook

  • Мой мир@mail.ru

  • Twitter

  • Одноклассники

  • Google+

См. также

  • луизин торт(торт королевы Луизы, нем. - Luisen-torte). Немецкое национальное кондитерское изделие в XIX в. и в начале XX в., названное в честь королевы

  • Французское красное вино бордоского типа из округа Медок, получившее распространение в России в последней трети XIX в. как один из основных