Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина

  • (фр. savarin — в честь кулинара J.A.Brillat-Savarin (Ж.А.Брилья-Саварен), 1755— 1826). Сдобное французское тесто для сладких пирогов, которое может использов