Онлайн-калькулятор призвания

Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина » Что такое «Бабья Кожа»?

Значение слова, определение и толкование термина

Бабья Кожа

Babya Kozha


Русское народное лакомство, состоящее из уваренных до состояния пасты растительных и ягодных соков, сахара, лакрицы (уральской солодки), смешанных с яичным взбитым белком. В названии отражена в шутливой форме оценка нежности консистенции этого пищевого изделия (другое название — девичья кожа, где в состав входят также пряности, а не одна лакрица), а также прямо указывается основной потребитель — женская половина человечества.

  • ВКонтакте

  • Facebook

  • Мой мир@mail.ru

  • Twitter

  • Одноклассники

  • Google+

Бабья Кожа в других словарях

  • бабья кожаРусское народное лакомство, состоящее из уваренных до состояния пасты растительных и ягодных соков, сахара, лакрицы (уральской с

См. также

  • АжгонЭти семена, похожие на семена сельдерея и полосатые, как у тмина, используют в качестве пряности. Их продают целыми - при измельчении о

  • Состав:500 г баранины1 яйцо75 г растительного масла1 луковица2 ст. ложки муки1 ч. ложка черного молотого перцадля подливки:1 стакан бульона2 лук