Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина » Что такое «Ав Ovo Usque Ad Mala»?

Значение слова, определение и толкование термина

Ав Ovo Usque Ad Mala

Av Ovo Usque Ad Mala


(лат. «от яйца до яблок»). С начала до конца. Выражение, впервые употребленное в одах римского поэта Квинтия Горация Флакка. Происходит от обычая римлян подавать яйца к началу трапезы, а яблоки — к ее концу, на десерт.

  • ВКонтакте

  • Facebook

  • Мой мир@mail.ru

  • Twitter

  • Одноклассники

  • Google+

См. также

  • резкое виноГрубое, крепкое, едкое и неподатливое вино с избытком танина и кислоты, часто молодое * * *(Источник: «Объединенный словарь кулина

  • чеснокПряное растение; находит широкое употребление во всех кухнях, особенно в восточных, - в мясных и овощных блюдах, закусках, салатах, су